בשנים האחרונות מתגלה כי פולי סויה, שהינם מאכל נפוץ במזרח הרחוק, מהווים אוצר אמיתי מבחינה בריאותית. ... הרכיבים התזונתיים, שבהם עשירה
מניעת תהליכים סרטניים.
השפעה דמויית אסטרוגן עדינה ואיזון המערכת ההורמונלית אצל נשים מניעת מחלות לב ואיזון רמות כולסטרול וטריגליצרידים מקור עשיר ואיכותי של חלבון, פיטו-אסטרוגנים ואיזופלבונים (נוגדי חמצון חזקים).