קמח כוסמין לבן – כרם
הכוסמין הוא דגן מחמשת מיני הדגן שנשתבחה בהם ארץ ישראל, קמח הכוסמין שימש במשך אלפי שנים הדגן העיקרי בלחם שנאכל בעבר. למעשה, הוא מוצר עתיק שזכה לעדנה מחודשת ובצדק, הערכים התזונתיים שלו גבוהים מאוד ואילו תכולת הגלוטן שבו נמוכה. הערך המוסף של הכוסמין הלבן הוא הבצק הגמיש והמאפים האווריריים, בדומה לקמח חיטה קלאסי. כמו כן, קמח כוסמין לבן בעל איזון מדויק ועדין אשר מעניק תחושת שובע קלילה ונעימה בשילוב טעם ייחודי ועשיר.
קמח כוסמין של כרם – יתרונות:
-
ללא צורך בניפוי
-
ללא חשש טבל חדש ושביעית
-
נקי מחשש לחרקים
-
מיוצר בישראל
רכיבים: קמח כוסמין
מידע על אלרגנים: מכיל גלוטן כוסמין.
סימון תזונתי ל-100 גרם מוצר:
אנרגיה (קלוריות) ......................................... 351
חלבונים (גרם) ............................................ 11
סך הפחמימות (גרם) ...................................... 71
סיבים תזונתיים (גרם) ..................................... 3.7
סך השומנים (גרם) ........................................ 1.5
נתרן (מ"ג) ................................................. 0
מתכון ללחם כוסמין לבן כרם:
1 ק"ג קמח כוסמין לבן
15 גרם שמרים טריים
1-2 כפות סילאן ללא תוספת סוכר או מולסה טבעית
4 כפות שמן קוקוס אורגני
2-3 כפיות מלח
½ 2 כוסות מים בטמפ' החדר
אופן ההכנה: מערבבים במיקסר עם וו לישה את הקמח והשמרים ומעבדים כ-5-7 דקות, מוסיפים את הסילאן או המולסה, שמן קוקוס ומלח ולשים היטב. מעבירים את הבצק למשטח מקומח, יוצרים גליל ומעבירים לתבנית אינגליש קייק, מתפיחים עוד כשעה. לאחר מכן מכניסים לתנור שחומם מראש בטמפ' של 180 מעלות כ-30-40 דק'.
כשר פרווה בהשגחת בד"צ "בית יוסף" מיסודו של מרן מאור ישראל הגאון רבי עובדיה יוסף זצוק"ל וכשר למהדרין בהשגחת הרבנות האזורית שומרון.
תכולה: 1 ק"ג.
ארץ ייצור: ישראל.
ניתן להשיג גם קמח כוסמין מלא 100% טחינת ריחיים
- ברקוד: 7290017386157
- משקל כללי: 1.26ק"ג
- יוצר ע"י: כרם טבע של בריאות - מזון בריאות
תודה על הסקירה שלך!
אין עדיין חוות דעת.
